休み中にとにかく作ろうとがんばるわたし。アガベシロップ煮レモンピールを消費したくて、あと地粉の賞味期限迫ってきているので作りましたよ。レモンピールブラウニー！またもやノルディックウエアの大きな型で。今回はラム酒を控えめに入れたので、作った…

いつもながら、乳製品、卵、白砂糖なし。粉は地粉を使ってつくる。すももジャムゼリーとブルーベリーのタルト数日前に作ったすももジャム消費メニュー。まず、タルト生地を作り次にアーモンドクリームを作り型に流してオーブンでしっかり焼く。その間に、す…

落ち着く店っていいわよねぇ。ワイワイガヤガヤはもう無理だわ。ほっとして一息つけてそして素朴で美味しいところがいいですね。静かなお店が増えることを切に願う。

地粉で作る少し硬めのクッキー昔懐かしい感じがして非常に好き。シナモンパウダーも入れてとにかくうまい。このクッキーは家族に評判よく何度か作っています。入れているものは地粉、アーモンドプードル、片栗粉、ベーキングパウダー、蜂蜜、海塩、シナモン…

こうも暑いと食欲も失せますがでも何かしら食べたい食いしん坊家族。で、暑い時期に我が家でリクエスト多発新玉とナスマリネ、茹で豚、ぬかきゅうりドレッシングは煮切りみりんと酢と醤油、ごま油、塩胡椒、あら簡単。すっきりさっぱりが一番よいです😊

オヤツ作り、久々。大好物、イチジクブラウニー。Nordic wearの型。アメリカンサイズなので、内容量は1.５倍。オトナ味にしたかったので、ラム酒少々多目なので、1〜2日寝かせてから食べます。地粉オヤツ、乳卵白砂糖不使用。本当は毎日作りたいけど仕事始ま…

花を見ると心がパッと晴れやかになる。特にダリア。いろんな色、いろんな形。幾何学模様の美宇宙の配列花は無条件の愛だねぇ。

ブログを書かない間に野菜たちはすくすくとお育ちになりまして↑青梗菜ムシャムシャ完食〜！タネとるのを忘れてみんな食べちゃいました。で、バジルはワサワサ森のように生えてます。長雨日照不足、バッタやアオムシに食べられて、(葉ネギはアゲハの幼虫に完…

描くよね、やっぱ。描いちゃうよね。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓しばらくおやすみしてました。(はてな、不具合頻発したので、ちょっといやになりました笑笑)これからも適当更新だと思います。

バナナマドレーヌCHIYODAのクマ型熱伝導最高‼️作りやすいし美味いもちろん、卵乳バター白砂糖不使用で、地粉を使う。バナナブレッド断面は目つきの悪い何かに見えるが笑笑これまた美味いですこちらは小麦粉すら使わず、米粉と大豆粉使用。もちろん乳卵バター…

自粛あけましておめでとう？ほんとか？まあ、いいや。仕事始まっちゃいましたけど、わたしは所詮パートタイマーイチジクブラウニーバター乳卵白砂糖不使用のうえに粉は地粉。衝撃的に美味い。安くできます(*´ω`*)フィナンシェこれもバター乳卵白砂糖不使用で…

牛乳を使わず、ココナッツミルクで杏仁豆腐作り。熊本デコポンの缶詰をのせて。うまし。こちらは牛乳寒天、青森富士リンゴの缶詰とともに。純ココアのババロア。オレンジピールは田舎のおばちゃんのお手製。モカシダモのコーヒーゼリーに豆乳練乳クリームを…

警戒は解除されましたね〜！家庭菜園、プランター栽培だけど楽しいな。早く本物の畑で栽培したいわ〜♪

https://t.co/UtNTXlLFwJ?amp=1スピッツの横浜サンセット2013が配信されている…こんなサプライズがあるだなんて、嬉しくて泣いてしまう‼️なんと言いましょうか、このような時代を生きていますと「小さないきもの」という歌がとてもこころにしみます…人間の生…

外に働きに行かなくなったらやりたいことがやり放題。読書も捗るし、作りたいものも作れる。無駄な外出もないので、無駄使いもなし。なんなんでしょう、この充実感(*⁰▿⁰*)お金を得るために働く→疲れる→めんどくさいからなんでも買って済ませる→買いすぎて金…

外にはなるべく出かけてはいけない。働きにも行けない。ってことは時間がたっぷり使いたい放題。100%自分のために使いたいだけ使えるってことか。素敵❤️今まで時間がないとか疲れるとか言ってやらなかったこと、でも本当は稼ぎに行くよりやりたかったことを…

炊飯器で「米粉マーラーカオ」できるもんだね、マーラーカオ‼️一つがデカいぞ、マーラーカオ(๑>◡<๑)炊飯器後、更に蒸すとさらにうまし。そして枇杷。作っちゃうよねで、枇杷ゼリー❤️葛粉と寒天粉、枇杷はワインと蜂蜜でコンポートうますぎわろた。こんな風に…

今年は田舎へは行けない。本当は田舎で暮らしたい。たけのこ掘りしたいなぁ、ああ食べたいなぁ…田舎からたけのこ到着。下処理を行いそして、仙台麩と共に煮ましたここのところ、ぬか漬けもいろいろまずは腸内菌活に励み、なるべく自然な食品を食べるようにし…

わたくし、小さな街のスイーツ屋で働いております。しかし、今はこんなご時世、お客が来ないので仕事はありましぇん。完全にプラプラぷぅたろーであります。そうです、生活に必要不可欠なものではないので、人は危険を冒してまでやっては来ません。ちょっと…

お料理三昧の日々昼間もおやつの時間も夜ももう作って食べてばっかり‼️(お安いものばかり❤️)

家で冷蔵庫内掃除という名目でお菓子作り。本日はたまごやら牛乳やらバターを使いたかったのでビーガンおやつではありませんが、米粉パウンドケーキ2種焼きましたよ。生地の黒い方は、ココナッツシュガーを使った、イチジクと有機レーズンのケーキ。白い方は…

2020はよくわからないことばかり〜でも、経験すべきことなのかもしれない〜

年が明けちゃいましたね、2020。いろんな意味で進化する年のようですね。心して日々過ごしたいものです。昨年はいろんなもの食べました。そう、いろいろ。ペルー料理を食べに行ったのですよ、年末に。ペルーで育った方に連れて行ってもらいました、って言っ…